Meridian 78 Seafood & Meats Menu

Lightly breaded golden fried calamari / Calamares apanados, dorados y crujientes, servidos con salsa.

Crispy green plantain cups with garlic shrimp / Canastillas de plátano verde crujiente rellenas de camarones al ajillo.

One traditional empanada from each country / Cuatro empanadas tradicionales — una de cada país, con chimichurri y ají amarillo.

Fresh greens, avocado, tomato & cucumber / Vegetales frescos, aguacate, tomate, pepino y aderezo especial.

Sweet fried plantains with fresh cheese / Plátanos maduros fritos con queso fresco.

Hominy corn served with crispy pork belly / Mote cocido con chicharrón crujiente.

Crispy pork belly & fried cassava with cilantro & special sauce / Chicharrón crujiente con yuca frita, servido con cilantro y salsa especial.

Colombian or Ecuadorian cheese empanadas at a special price / Media docena de empanadas colombianas o ecuatorianas (de queso) a precio especial.

White fish cured in lime with red onions & sweet potato / Pescado blanco marinado en jugo de limón con cebolla roja y batata.

Fish, Shrimp, Octopus & Fried Calamari in fresh citrus leche de tigre / Pescado, Camarón, Pulpo y Calamar Frito en fresca leche de tigre cítrica.

Beef stir-fried with onions & tomatoes, fries & rice / Res salteada con cebolla y tomate, servida con papas fritas y arroz.

Chicken sautéed with onions & tomatoes, fries & rice / Pollo salteado con cebolla y tomate, servido con papas fritas y arroz.

Rice, beans, meats, egg, chicharrón, chorizo, plantain & arepa / Arroz, frijoles, carnes, huevo frito, chicharrón, chorizo, plátano maduro y arepa.

Sautéed rice & beans with chorizo and fried egg / Arroz y frijoles salteados con chorizo y huevo frito.

Rice, beans, chicharrón, chorizo, plantain, arepa & avocado / Arroz, frijoles, chicharrón, chorizo, plátano, arepa y aguacate.

Assorted grilled meats, sausages, and starchy sides / Surtido de carnes a la parrilla — perfecto para compartir en la mesa.

Grilled beef patty with shredded chicken, bacon, lettuce, tomato, cheese & special sauces / Carne de res a la parrilla con pollo desmenuzado, tocino, lechuga, tomate, queso y salsas especiales.

Basket of fries loaded with chicken, crispy pork belly, sausage, cheese & house sauces / Canasta de papas fritas cargada de pollo, chicharrón, chorizo, queso y salsas de la casa.

Shrimp & Fish Ceviche, tripe stew, fried fish, rice & plantain chips / Ceviche de Camarón y Pescado, guatita, pescado frito, arroz y chifles.

Herb steak stew with rice & sweet plantains / Res estofada con hierbas, servida con arroz y plátano maduro.

Shrimp sautéed in garlic butter sauce / Camarones salteados en salsa de mantequilla con ajo.

Fish boiled and marinated in lime and orange juice, mixed with onions and cilantro / Pescado blanco cocido y marinado en limón con cebolla morada y cilantro.

Boiled shrimp marinated in lime and orange juice with onions and cilantro / Camarones cocidos marinados en jugo de limón y naranja con cebolla y cilantro.

Boiled fish, shrimp, squid, and octopus marinated in lime, orange juice, onions, and cilantro / Pescado, camarón, calamar y pulpo marinados en limón, naranja, cebolla y cilantro.

A combination of fish and shrimp marinated in lime, orange juice, onions, and cilantro / Mezcla de pescado y camarón marinados en limón, naranja, cebolla y cilantro.

Grilled NY Steak with rice, crispy fries & fried egg / Corte New York Strip a la parrilla con arroz, papas fritas crujientes y huevo frito.

Tuna (Albacore), Cassava (Yuca), & marinated red onions — Ecuador's national soup / Atún (Albacore), Yuca y cebolla morada marinada — la sopa nacional del Ecuador.

Shrimp in coconut milk with peppers & herbs / Mariscos cocidos en salsa de leche de coco con pimientos y hierbas.

Seafood in coconut milk with peppers & herbs / Surtido de mariscos en rica salsa de coco.

Tender tripe slow-cooked in savory peanut sauce / Mondongo tierno cocinado a fuego lento en salsa de maní.

Slow-cooked goat braised with bold spices / Chivo braseado con especias y hierbas hasta quedar tierno.

Herb chicken stew with cilantro & cumin, served with rice / Estofado de pollo con cilantro, comino y especias. Servido con arroz.

Grilled NY Steak with lentil stew & rice / Corte New York Strip a la parrilla con menestra de lentejas y arroz.

Grilled NY Steak with garlic shrimp / Corte New York Strip a la parrilla con camarones al ajillo.

Mashed green plantain filled with sautéed shrimp / Bola de plátano verde rellena de camarones salteados.

Green plantain filled with crispy pork / Bola de plátano verde rellena de chicharrón crujiente.

Green plantain ball with cheese & crispy pork / Bola de plátano verde rellena de queso y chicharrón crujiente.

Green plantain stuffed with fresh cheese / Bola de plátano verde tradicional rellena de queso fresco.

Crispy smashed green plantains with peanut sauce and shrimp / Patacones crujientes con salsa de maní y camarones.

Slow-braised beef with green mashed plantain (bolón) & fried eggs / Estofado de res braseado con bolón de verde tradicional y huevos fritos.

Hominy corn served with crispy pork belly / Mote cocido con chicharrón crujiente.

Fried cassava fritters stuffed with melted cheese / Frituras de yuca doradas rellenas de queso derretido.

Peruvian-style crispy pork belly sandwich with onions and fried sweet potato medallions / Sándwich peruano de chicharrón crujiente con cebollas y medallones de camote frito.

Fries & Hot Dog / Papas fritas crujientes con salchichas.

Kids’ size seasoned grilled beef patty topped with unique sauces, lettuce, and tomato, served with fries / Mini hamburguesa con salsas, lechuga y queso, servida con papas fritas.